Serverar: 4 portioner
Jättegott helt enkelt.
Finhacka laxen eller mixa den grovt. Blanda laxen med salt, peppar, citronsaft och -skal, pressad vitlök och potatismjöl till en färs. Forma färsen till 4 stora biffar. Mosa fetaosten. Blanda osten med yoghurten. Skiva tomaterna. Stek laxburgarna i smör 2-3 minuter på varje sida. Ta upp dem och stek tomaterna. Salta och peppra. Fräs spenaten hastigt. Servera med t ex klyftpotatis eller bulgur.
tack för ett bra recet, burgaren blev jättegod. Tyvärr hade jag ingen feta hemma, så det fick bli en vanlig aioli som dressing. serverade den med potatismos och bröd. gillades även av 17 åringen.