Serverar: 2 portioner
Tid: 30 minuter
Viktväktarberäknat 3p/port
Skär levern i strimlor. Krydda. Bryn levern i en fettsnål panna, gör även så med lök, paprika och champinjonerna. Tillsätt krossade tomater. Låt sjuda 15 minuter. Strö över persilja och servera.