Serverar: 20 portioner
Citrus i diverse bakverk ger en smaklig upplevelse i samband med det söta från sockret. Dessa kakor blir spröda på utsidan och lätt mjuka i mitten. Jättegoda är de!
Blanda smör och socker väl. Tillsätt vetemjöl, ägg och skal. Strö sedan ut rårörsockret på ett fat. Forma degen till 2 stycken 4 cm tjocka rullar och rulla de i sockret. Vira in i plastfolie och ställ kallt 2 h. Skär rullarna i 1,5 cm tjocka. Lägg på bakpappersklädd plåt och grädda i 175 grader i 15 - 17 minuter.