Serverar: 4 portioner
Så gott och så enkelt.
Lägg laxen på ett ugnssäkert fat. Pensla dem med sambal olek och strö över salt. Blanda crème fraiche med limesaft och skal och bred över laxen. Gratinera i 200º i cirka 20 minuter. Garnera med basilka och räkor. Servera med ugnsstekt potatis och sallad.
ska de vara rivet skal av limen eller?
Ja, jag brukar riva den så tunt som möjligt. Hoppas det ska smaka.