Löksill, stekt strömming i ättika
Vill dela med mig av min goda inläggningsättika som jag använder till löksill, stekt strömming, pressgurka m.m.
Ingredienser
3 salta siller
2 rödlökar
ca 10 krossade kryddpepparkorn
1 grad Perstorps ättika
3 dl socker
5 dl vatten
10 stekta strömmingar
1 gul lök
samma ättikslag som ovan
Instruktioner
- Koka upp ättika, socker och vatten och slå på en flaska. Förvara i kyl.
Blöta ur de salta sillerna. Skär i bitar och lägg i en burk. Skiva rödlökarna och lägg i. Krossa kryddpeparkornen och blanda i. Kan serveras efter ett dygn
- Stek strömmingen och lägg i en skål, varva med skivad gul lök. Slå över ättikslagen.
- Jättegott!
Liknande recept
Kommentarer (0)