Jättegod gryta som passar bra både till vardag som fest.
Ingredienser
400 g lövbiff
4 potatisar
2 morötter
1 palsternacka
1 gul lök
1 msk tomatpurè
½ tsk kummin
5 dl kalvbuljong
Salt
Peppar
Olja till stekning
Instruktioner
Skör lövbiffen i tunna strimmlor och stek dom gyllenbruna i lite olja i en gryta. Salta och peppra.
Skala och skär potatisen i bitar, morötterna och plasternackan i slantar, skiva löken.
Tillsätt grönsakerna och låt dom fräsa med biffen i någon minut.
Tillsätt resten av ingredienserna, låt koka i ca 30 minuter. Smaka av med salt och peppar.
Strö lite persilja över grytan och servera med kokt potatis.