Serverar: 2 portioner
Tid: 10 minuter
En mycket god och matig äggmacka som passar utmärkt till lunchen. Snälla, ni som sparar/läser mina recept! Jag uppskattar att ni gör det och skulle gärna ta emot lite kommentarer också!! Och även ett betyg tack!
Stek äggen och krydda med aromat, pepparmix och ev. paprikapulver. Lägg de på en assiett. Stek bacon på ganska hög värme tills de blir knapriga och får fin färg. Ha i lite mer stekmargarin och lägg brödet i stek pannan tills det har fått lite färg på ena sidan. Vänd på det och bre på majonnäs och/eller smörgås margarin. Lägg ägg över och osten på äggen direkt så att osten smälter litegrann. Lägg bacon över, lite utspritt. Lägg tunna skivor av löken över baconen. Lägg alltsammans på ett fat (kan göras tidigare) och servera med en lättare sallad om så önskas.