Man kan också kalla kakan för Mockabitar, då där är kaffe i glasyren. Men kärt barn har som sagt många namn.
Ingredienser
2 kkp socker
2 ägg
1 kkp mjölk
3 kkp
120 gr margarin
1 msk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
Garnering
2 hg florsocker
2 msk kakao
2 msk starkt kaffe
7 msk smält smör eller margarin
Instruktioner
- Smörj och bröa en långpanna om 3 liter. Vispa ägg och socker pösigt, tillsätt därefter vaniljsockret, det skirade smöret samt växelvis mjölken samt mjölet blandat med bakpulvret.
- Häll smeten i långpannan och gräddda i medelvarm ugn 200 gr. Blanda ingredienserna till garneringen och red den över kakan då den är gräddad.
- Sätt in den igen en liten stund så garneringen hinner koka in. Strö kokos över kakan då den kommer ur ugnen. Skär den varm i fyrkantiga bitar
Liknande recept
Kommentarer (1)
de här är goda! ett gammalt recept, minns en som bakade dessa kakor för över 30 år sedan, kul att du plockat fram det!