majssoppa

Serverar: 3-4 portioner

God och värmande soppa i höstrusket, och snbblagad ar den också.

Ingredienser

500 g frusna majskorn, gärna sockermajs

2 salladslökar, delade i mindre bitar

3 msk mannagryn

Ca 2 msk buljong

1 vitlöksklyfta

Ca 8-9 dl kokande vatten

Häll kokande vatten på majsen så att den tinar. Häll av.
Mixa majs, salladslök, vitlök och mannagryn i en matberadare till en grötig massa.
Häll i en gryta och slå på kokande vatten, buljong. Koka i 10 min.
Tips! Servera med tortillachips som du brer ut på en plåt, strö över riven ost och värmer i ugnen på 200 grader tills osten har smält.