Solgul majssoppa

Serverar: 4 portioner

Ingredienser

1 stor morot

1 gul lök

1 msk olja

1 tsk curry

1 liter buljong (tärning)

ca 1 dl frysta gröna ärter

ca 2 dl majskorn, frysta el burk

ca 1/2 dl hackad dill

1 dl matlagningsgrädde

Instruktioner

Ansa och hacka lök och morot, fräs i oljan ett par minuter. Sätt till curry och fräs ytterligare en minut. Häll på grönsaksbuljong och sjud under lock i 10 minuter. Lägg i ärter, koka upp, sätt till majs, dill och grädde, koka upp och smaka av.