En snabbgjord superkomborulle med aprikoser, mandelmassa, kokos och tranbär.
Ingredienser
200 g mandelmassa
10 torkade aprikoser
1 dl kokos
½ dl tranbär
Ev 1-2 msk pressad juice av apelsin
Ca 50 g choklad, vit och mörk
Instruktioner
Riv mandelmassan och skär aprikoserna i mindre bitar.
Rosta kokosen i en torr het stekpanna.
Blanda mandelmassan med aprikoser, tranbär och ev apelsinjuice.
Rulla ut till en längd och rulla den i kokosen.
Smält chokladen direkt i en spritspåse eller i en liten skål och ringla över rullen. Låt chokladen stelna.