Citron o basilika ger fräsch smak till både grillat och stekt fläskkött.
Ingredienser
minst 1 pressad citron
färsk basilika en kruka - eller i värsta fall 1-2 tsk torkad
1 gnutta salt
Färskmalen svartpeppar
lite god olja
för variation kan man ibland ta i lite timjan (gärna citrontimjan) och lite rökessence (Hickory smoke)