Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Under tiden, skär baconen i små bitar och stek knaprigt i stekpanna.
När dom är klara så kan du ställa dom åt sidan.
Blanda vispgrädde,svartpeppar, riven vitlök och parmesanen och häll sedan i stekpannan där du stekte baconen,låt koka upp och smaka av om det skulle behövas mer peppar,vitlök,parmesan.
Blanda i den nykokta pastan i såsen, och strö över bacon, lite parmesan vid servering.
Det är jätte gott att servera carbonaran med en ägg gula.
Smaklig måltid!