Serverar: 4 portioner
Nyttiga och goda plättar för den som gillar morötter.
1. Vispa samman ägg och mjölk. Tillsätt sedan mjöl, salt och bakpulver. Rör om tills det blir en jämn smet utan klumpar. 2. Rör sedan ner keson och de rivna morötterna. Blanda om ordentligt. 3. Ta en matsked smet till varje plätta och stek på medelvärme tills plättan får en bubblig yta, vänd och stek sedan på andra sidan.