Serverar: 4 portioner
Tid: 2 timmar
En mycket god och enkel gryta, som sköter sig själv i ugnen!
Sätt ugnen på 150 grader. Bryn köttet i omgångar i en het gryta. Lägg tillbaka allt kött i grytan och tillsätt tomatpuré, äpple,lök, vitlök, morot, rotselleri och salt. Bryn ytterligare 2 minuter under omrörning. Tillsätt must och buljongtärning, sätt på locket och tillaga i ugnen i 1,5 timme. Servera med ris.