Nitas potatismuffins

Passar på buffébordet eller som tilltugg

Instruktioner

1. Sätt ugnen på 200°
2. Vispa äggen. Skala och riv löken och pressa vitlöken. Blanda med äggen. Krydda med 1 tsk salt och 1 krm peppar.
3. Skala och riv potatisen fint. Pressa ut vätskan. Blanda potatisen och potatismjölet i äggsmeten.
4. Fördela smeten i 8 väl smorda muffinsformar (i muffinsplåt).
5. Grädda mitt i ugnen ca 30 minuter.
6. Dekorera dem med körsbärstomater, gärna lätt ugnsbakade.
7. Gott till såväl oxfilé som falukorv, fågel eller fisk.
8. Lycka till! Smaklig måltid.

Liknande recept

Kommentarer (1)