Serverar: 4 portioner
Tid: 30 minuter
Mycket goda!! Kan ätas till önskad måltid.
Halvera tomaterna och lägg dem i en smord ugnssäker form. Salta, peppra och ringla över 1 msk olivolja. Baka tomaterna mitt i ugnen ca 15 minuter i 200 grader. Lägg sedan på skivad mozzarellaost och 10 hackade svarta oliver. Gratinera ca 10 minuter mitt i ugnen. Garnera med basilika.
Gratinerad aubergine
En urgröpt aubergine fylls med en sås gjord av fruktköttet, lök och...