Ostpaj med soltorkad tomat och oliver

Serverar: 6 portioner

En paj som är perfekt att avnjuta på balkongen/altanen en varm sommarkväll med en kall öl till.

Ingredienser

  • Pajdeg
  • 100 g smör
  • 3 dl vetemjöl
  • 2 msk kallt vatten
  • Fyllning
  • 3 ägg
  • 1 dl grädde
  • 2 dl mjölk
  • ½ tsk salt
  • 1 tsk timjan
  • 2½ dl riven cheddarost
  • 1 dl riven parmesanost
  • 4 strimlade soltorkade tomater
  • 1 msk pinjenötter
  • Garnering
  • 6 svarta oliver
  • 100 g parmaskinka
  • Färsk timjan

    • Instruktioner

    1. Blanda samman pajdegen i en matberedare. Kavla ut och klä en pajform, ca 25 cm i diameter. Ställ kallt i 30 minuter. Förgrädda pajskalet i 225 grader, 10 minuter.
    2. Vispa ägg, grädde, mjölk, salt och timjan. Strö ost och tomater i pajskalet. Häll på äggstanningen. Grädda i 225 grader, ca 30 minuter.
    3. Strö över pinjenötterna mot slutet av gräddningen. Garnera med oliver, parmaskinka och timjan.

    Liknande recept

    Bröd med soltorkade tomater, lök och oliver
    4.4
    2 h 30 min
    2
    14

    Biffar med oliver, soltorkad tomat och fetaost
    5
    4-6
    1

    Italiensk paj med oliver och soltorkade tomater
    4
    50 min
    4
    2

    Medelhavsbröd med soltorkade tomater,oliver och fetaost
    5
    45 min
    3

    Fetaostpaj med oliver och soltorkade tomater
    2 h
    10

    Kyckling gryta m tomat och oliver
    30 min
    2

    Fiskgryta med soltorkade tomater
    4.5
    3-4
    4

    Fetacremé med soltorkad tomat & färsk basilika
    5
    10 min
    2-3
    1

    Baconlindad, fylld kyckling med pesto, soltorkade tomater och parmesanost
    4.8
    1 h
    4
    2

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.