Ostpanerad kycklingschnitzel med chiliyoghurt

Serverar: 4 portioner

Supergod rätt som jag hittade på nätet. Jag gjorde den en kväll och det blev en klar favorit.

Ingredienser

  • 4 kycklingfiléer
  • 2 dl riven ost
  • 1 dl vetemjöl
  • 2 ägg
  • Margarin
  • Salt
  • Peppar
  • Sås
  • 2 dl naturell yoghurt
  • 1 dl persilja
  • 1 dl basilika
  • 1 grön chilifrukt
  • Salt

    • Instruktioner

    1. Banka ut filéerna något (ej nödvändigt). Riv hårdost på en tallrik. Häll mjöl blandat med salt och peppar på en annan tallrik. Vispa upp ägg med en gaffel i tallrik. Vänd filéerna i mjölet, sedan i äggvispet. Rulla dem i osten. Låt vila en stund.
    2. Grovhacka chili, persilja och basilika. Mixa med handmixer eller i matberedare med hälften av yoghurten. Tillsätt resten.
    3. Hetta upp rikligt med matfett i stekpanna på medevärme. Stek filéerna 2-5 minuter beroende på hur utplattade de är. Var försiktig med värmen så att du inte bränner paneringen.
    4. Servera med kokt ris.

    Liknande recept

    Kycklingschnitzel
    30 min
    4

    Ostpanerad fiskfilé
    5
    4
    2

    Chilimarinerad kyckling- och quinoasallad med yoghurtsås
    5
    4
    1

    Kycklingschnitzel från Venedig
    4

    Ostpanerad kyckling på salladsbädd
    4

    Ostpanerad spätta
    5-6

    Kycklingschnitzel med nässelsamoriglio
    4

    Harissamarinerad kycklingschnitzel.
    4

    Ostpanerad skinkschnitzel
    4
    1 h
    4-5

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.