Dela tomaterna och lägg dem med snittytan uppåt i en ugnssäker form. Skala och skiva vitlöksklyftorna tunt och lägg dem ovanpå tomaterna. Strö på örterna och ringla över oljan, salta och peppra. Rosta tomaterna i ugnen 10–15 minuter.
Dela brödet och rosta det i ugnen några minuter. Lägg på rikligt med ost och ställ in dem i ugnen igen tills osten smält ner, 5–7 minuter.