Pad kee mao

Serverar: 2 portioner

Stark maträtt.

Ingredienser

250 g fläsk skurna i bitar

2 klyftor vitlök, hackade

3-4 st röd chili, skär i bitar

4-5 limeblad

1 stjälk riven sötbasilika

1 fingerrot skivad i tunna bitar

1 klase ung grön peppar

3 msk vatten

4 msk ostronsås

1 msk socker

3 msk sojasås

3 msk matolja

Instruktioner

Hetta upp en stekpanna med oljan, vitlöken och chili. Lägg i fläsket och stek det 2 minuter. Tillsätt ostronsåsen, sojasåsen, sockret, fingerrot, limebladen, ung grön peppar och vattnet i stekpannan och stek dem 3-4 minuter. Smaka av och servera med ris.