Päronkaka

Serverar: 6 portioner

Kanske något för helgens fika......

Ingredienser

75 g smör

1 dl socker

2 ägg

1 dl vetemjöl

1 dl mannagryn

1,5 tsk bakpulver

1 dl mjölk

Fyllning

2-3 päron, skalade och skurna i klyftor

Instruktioner

Rör smör och socker vitt och pösigt. Rör i äggen, ett i taget. Blanda de torra ingredienserna. Rör i detta till en jämn smet. Häll smeten i en smord och bröad form med löstagbar botten. Lägg på klyftor av färska päron. Grädda på nedersta falsen i 175*, 40-45 min. Serveras med vaniljsås eller vaniljglass.