Blanda ihop ingredienserna till biffarna. Spara en liten bit ädelost till såsen. Forma till små biffar.
Bryn biffarna i smör i stekpanna. Efterstek på svag värme tills de är genomstekta.
Smula i den lilla ädelostbiten i youghurten, rör ihop.
Servera som kall sås till pannbiffarna.
Gott med klyftpotatis eller ugnsbakta grönsaker till.
Jätte gott :) Men hoppade över ädelosten och hade Tzatziki istället som sås ..