Paprikakyckling

Serverar: 4 portioner

Jättegott recept på en kycklingrätt med smak av paprika

Ingredienser

4 tinade kycklingfiléer

salt

peppar

matfett till stekning

Paprikasås

1 gul lök

1 röd paprika

1 gul paprika

½ - 1 pkt bacon

matfett eller olja till stekning

1 tsk paprikapulver

1 hönsbuljontärning

2 dl vatten

2 dl grädde (gärna matlagningsgrädde)

1 dl vitt matlagningsvin

Maizena till redning

Bryn kycklingfiléerna. Salta och peppra. Lägg över på ett fat.
Hacka löken. Strimla paprikorna. Skär bacon i små bitar. Fräs detta tillsammans. Tillsätt paprikapulver, smulad buljongtärning, vatten, grädde och vin. Låt detta småkoka ca 5-10 min.
Lägg kycklingfiléerna i såsen och låt allt koka tillsammans under lock ca 15 minuter. Red såsen med Maizena. Servera med ris.