Pasta carbonara à la Styffe

Serverar: 4 portioner

Tid: 20 minuter

Det här är carbonara på vårt vis. Det började med att vi inte gillade bacon, sen ville vi ha mer sås... detta är resultatet. Prova det gärna.

Ingredienser

  • 500 g pasta
  • 250 g rimmat bog eller sidfläsk
  • 2,5 dl matlagningsgrädde
  • 1 st ägg
  • 2 st äggulor
  • 4 dl riven ost
  • 2 klyftor vitlök
  • Lökpulver
  • Salt
  • Svartpeppar

    • Instruktioner

    1. Koka pastan enligt anvisning på paketet.
    2. Ta bort svål och brosk på fläsket och skär det i tärningar, stek det. Blanda övriga ingredienser i en skål.
    3. När pastan är klar blanda allt i kastrullen värm försiktigt så att inte äggen koagulerar och servera genast rykande varmt.
    4. Mums!

    Liknande recept

    Pasta carbonara
    4.8
    4
    1

    Biff med pasta och grönsaksröra á la viktväktarna
    4
    1
    1

    Pasta à la Gyllsjö
    4
    20 min
    2-4
    1

    Pasta à la Eva
    20 min
    3-4

    Pasta Carbonara - Utan grädde!
    10 min
    4

    Pasta carbonara
    8 min
    5

    Spagetti Carbonara - Kolarhustruns pasta
    4
    20 min
    2
    1

    Pasta alla carbonara
    4.3
    3
    20

    Pasta Carbonara
    5
    20 min
    2
    1

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.