En festlig pavlova med en fyllning av lime- och passionscurd som toppas med grädde och exotisk frukt.
Ingredienser
Marängbotten
3 äggvitor
3 dl socker
1 tsk citronsaft
2 tsk maizena
Lime- och passionscurd
3 passionsfrukter
25 g smör
0.75 dl socker
1 äggula
1 ägg
Rivet skal från 1 lime
Saft från 2 lime
Garnering
3 dl vispgrädde
Exotisk frukt t ex fikon, carambole, kiwi, banan eller physalis