Serverar: 6 portioner
Plommonen kan bytas ut mot äpplen eller päron.
Smält smöret i en stor kastrull. Rör i mjöl,socker och havregryn och blanda ihop till en deg. Tryck ut i en pajform och grädda i 10 minuter. Riv mandelmassa på grova sidan av rivjärnet.Dela plommonen i halvor och ta bort kärnan. Blanda mandelmassa, ägg och yoghurt till en jämn smet och häll i pajskalet. Lägg i plommonhalvorna med kupiga sidan upp och strö på mandelspån. Grädda i 30 min i 200 º. Servera med grädde.
Fantastiskt gott! Syrligt o fräscht trots sötman i mandelmassan. Rekommenderas!