Portugisisk grönkålssoppa

Serverar: 4 portioner

En god soppa.

Ingredienser

  • 300 g hackad grönkål
  • 125 g choritzokorv
  • 2 vitlöksklyftor
  • 4 medelstora potatisar
  • ½ dl olivolja
  • 14 dl vatten
  • 2-3 tsk salt
  • ½ tsk svartpeppar
  • Instruktioner

    1. Pricka hål i korvarna med en gaffel. Skala och hacka vitlök och fräs i lite olja.
    2. Lägg i skivad choritzo, häll på vatten och låt koka upp medan du skalar och skivar potatisen.
    3. Lägg i potatisen, smaksätt med salt och peppar. Stänk i resten av oljan under omrörning och låt soppan koka upp.
    4. Lägg i den hackade grönkålen och sjud soppan tills potatisen kokat sönder lite.
    5. Servera med grovt bröd.

    Liknande recept

    5
    1 h 30 min
    4

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben