PORTVINSSÅS

Serverar: 4 portioner

TILL KALKONEN.

Ingredienser

3 MSK SMÖR ELLER MAGARIN

4 MSK VETEMJÖL

7 DL SKY + HÖNSBULJONG

1 DL CREME FRACHE

2 MSK TOMATPURÉ

2 MSK PORTVIN

SALT

PEPPAR

Instruktioner

1. SILA SKYN FRÅN KALKONEN OCH MÄT UPP DEN. FYLL PÅ MED HÖNSBULJONG SÅ DET BLIR CA 7 DL. 2. SMÄLTMATFETTET OCH TILLSÄTT MJÖLET. RÖR OM. SPÄD MED VÄTSKAN OCH CREME FRACHIE. LÅT DET KOKA UNDER FORTSATT OMRÖRNING CA 3 MIN. SMAKA AV MED TOMATPURE, PORTVIN, SALT OCH PEPPAR.