Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och bröa en långpanna.
Vispa ägg och socker poröst. Blanda de torra ingredienserna och sikta ner i äggsmeten växelvis med mjölk och det avsvalnade smöret.
Häll smeten i formen och ställ in kakan i nedre delen av ugnen. Grädda den i ca 15 minuter.
Rör ihop smör florsocker och vanillinsocker till en smörkräm och rör sedan i den kalla marsankrämen.
Bred ut krämen över den avsvalnade kakan och riv mandelmassa över. Garnera med siktad kakao eller riven blockchoklad.