Serverar: 8-10 portioner
Mycket goda och enkla att göra
Ägg och socker vispas pösigt. Tillsätt resterande ingredienser. Rör ihop smör och socker till smörkrämen och tillsätt sedan marsankrämen. Grädda kakan i 200 grader, 15-20 minuter beroende på vilken form du använder. Låt kakan svalna, bred på smörkrämen. Riv mandelmassa över kakan och till sist sikta kakao över
Michael Björklund Årets kock 2000
Spänningen var hög och framtiden står på spel för de 6 finalisterna...