Potatisbullar med rökt bog.

Mycket omtyckt av barn.

Ingredienser

  • 6 medelstora potatisar, skalade och kokta
  • 1/2 tsk salt
  • 1/2 krm nymald vitpeppar
  • 150 g rökt bog eller skinka , fint tärnad
  • 1 salladslök, skivad
  • 1 ägg
  • 1 äggula
  • Ströbröd
  • Matfett
  • Instruktioner

    1. Pressa potatisen och blanda med salt , peppar , rökt , bog , salladslök , ägg och äggula.
    2. Arbeta samman så att blandningen går att forma. Ta upp lite med en sked och forma till en boll som rullas i ströbröd. Platta till så att du får en jämntjock bulle. Lägg dem på smörpapper för att torka en stund.
    3. Gör likadant med resten av blandningen. Stek bullarna i en medelvarm stekpanna med matfett tills de får vacker färg.
    4. Servera med rårörda lingon och en råkostsallad.

    Liknande recept

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben