Potatisgratäng allt i ett
Serverar: 10-12 portioner
Smidigt sätt att tillaga hela middagen samtidigt. Den här potatisgratängen innehåller även rökt kött, och du kan förbereda den dagen innan om du vill.
Ingredienser
2 kg potatis
1 msk smör
5 dl mjölk
1 dl grädde
1 tsk salt
2 krm grovkrossad svartpeppar
2 purjolökar eller 3 gula lökar
4 dl riven ost
400-500 g mager rökt skinka, hamburgerkött eller rökt renstek
Instruktioner
- Skal och skiva potatisen tunt.
Lägg skivorna i kallt vatten.
Koka upp mjölk, grädde och matfett med salt och peppar.
- Häll av vattnet av potatisen i ett durkslag och förväll den i mjölken några minuter. Gör detta i ett par tre omgångar.
- Dela och skölj purjon eller skala löken och skiva tunt.Låt löken svettas i en stekpanna med lock.
Strimla köttet
.
Smörj en långpanna, varva potatis, lök, kött och ost.
Slå på mjölkblandingen.Strö lite ost överst.
- Så här långt kan du förbereda gratängen dagen innan om du vill.
- Sätt ugnen på 225 grader och grädda ca 40 minter eller tills potatisen är mjuk och rätten fått färg.
Skär gratängen i portionsbitar.
Bjud blandad sallad till.
Liknande recept
Kommentarer (0)
Relaterade Artiklar
Potatisgratäng
Potatis är basen i många av våra mest svenska rätter. Trots att potati...
Potatis-vår viktigaste c-vitaminkälla?!
Att äta potatis är inte det första man tänker på när det gäller att...
Jordärtskockor
Jordärtskockan är mycket dyrare än både potatis och kålrot. För ett...