Lite annorlunda recept, med morot och squash, men mycket gott tillsammans med knaperstekt baccon och lingon.
Ingredienser
1 kg potatis
1 dl mjölk
25 g margarin
100 g morot
300 g squash
2 ägg
2 dl ströbröd
Olja till stekning
Salt
Peppar
Instruktioner
- Skala och koka potatisen. Häll av vattnet och mosa potatisen i en skål. Rör i mjölken och margarinet.
- Riv morötterna fint, och skala squashen och riv den grovt.
- Krama ur vätskan ur squashen, och blanda sedan morot, squash, ägg, ströbröd, 2 tsk salt och 2 krm peppar i potatismoset.
- Blöt händerna med vatten och forma små tunna bullar av smeten.
- Stek dessa gyllenbruna i oljan och servera tillsammans med knaperstekt baccon och lingon.
Liknande recept
Kommentarer (0)
Relaterade Artiklar
Kreativ återanvändning
Det pågår ett enormt slöseri i det här landet. Mat för miljarder går d...
Mat av rester
Man behöver inte göra en fet pyttipanna så fort det blir över mat från...