En paj med mild löksmak som passar utmärkt till julens skinka, men även under resten av året.
Ingredienser
1 sats pajdeg
150 g smör
3 1/2 dl vetemjöl
1/2 dl kallt vatten
Fyllning
500-600 g purjolök, finskivad
3 msk margarin, att fräsa i
2 ägg
2 dl kaffegrädde
100 g riven ost
1 krm paprikapulver
Salt
Peppar