Räkgryta

Serverar: 4 portioner

Väldigt god och enkel att göra

Ingredienser

1 kg räkor

2 hg färska champinjoner

½ purjolök

2-3 msk smör

2-3 vitlöksklyftor

2 msk smör

2 msk mjöl

2 tsk curry

2 tsk paprika

2 dr tabasco

cayennepeppar efter smak

örtsalt

1 ½ dl vitt vin

3 dl tjock grädde

2 msk chilisås

3 msk tomatpure

1 röd paprika

1 grön paprika

Instruktioner

Skiva champinjoner och purjo och bryn i smör, tillsätt vitlök och låt det steka ihop sig.Tillsätt alla andra ingredienserna utom räkorna och låt det koka ihop med det som brynts ca 10 minuter. Tillsätt sist räkorna och låt dom bli varma. Servera med kokt ris.