Det finns en oändlig variation på wok, här är ett av mina favoriter. Jag har använt mig utav jätteräkor och nudlar.
Ingredienser
20-30 räkor
2 msk sweet chilisås
1 msk riven ingefära
1 dl turkisk yoghurt
300 g wokgrönsaker
4 port nudlar
Instruktioner
- Koka upp vatten och tillsätt sedan nudlarna.
- Om räkorna har varit frysta innan måste de tina innan de tillagas. Tillsätt sedan chilisåsen och riven ingefära. Stek i stekpanna eller i ugnen i 10 min.
- När räkorna är färdiga lägg dem i en separat skål.
Ta valfria grönsaker och nudlar och woka ihop. Tillsätt sedan räkorna och yoghurten. Låt puttra någon minut.
- Smaka av om du har tillräckligt med ingefära, annars kan du riva lite mer och ha i.
Liknande recept
Kommentarer (0)