Lättlagat, nyttigt och väldigt gott! Den vispade omeletten är grym!
Ingredienser
1 msk smör eller olja
1 vitlöksklyfta
½ chili eller chilikrydda
Curry
½ gul lök
1 dl kål
2 dl wokmix
½ dl crème fraiche
250 g räkor med skal
2 ägg
2 msk grädde
2 msk vatten
Oregano
Salt
Peppar
Instruktioner
- Woken:
Stek vitlök, lök och chili i matfettet tillsammans med curry.
Tillsätt wokmixen och kål.
Låt steka i ca 10 minuter, tills allt är mjukt.
Blanda i crème fraichen.
Blanda sist i räkorna, de ska bara hinna bli varma.
- Omeletten:
Vispa ihop ägg, vatten, grädde och kryddor med elvisp. Japp, ni ska använda elvisp!
Stek i stekpanna till omelett.
Gör omeletterna en och en.
- Servera med en god sallad, min ser väldigt tråkig ut på bilden...
- Fler bilder finns på http://bangboom.blogg.se/2009/october/rakwook-med-lyxomelett.html
Liknande recept
Kommentarer (0)