Snabbt har du denna rätt på bordet när tiden är knapp!
Har du ris över från gårdagen går det ännu snabbare. Du kan även tillsätta kött, fisk eller skaldjur till rätten om du inte vill ha den helt vegetarisk.
Ingredienser
4 dl långkornigt ris
8 dl grönsaksbuljong (glutenfri)
300 g wokgrönsaker
Olja till stekning
3 msk soja
3 msk hackad persilja
2 ägg
2 msk vatten
Instruktioner
- Koka riset i buljongen enligt anvisning på förpackningen. Woka grönsakerna i olja i en het panna. Tillsätt det kokta riset och blanda ner soja och hackad persilja.
- Rör samman ägg och vatten och stek omeletten i olja. Rulla ihop den och skär i bitar. Servera rispytten med omelettrullarna.
Liknande recept
Kommentarer (0)