Prova de här förvånansvärt läckra vegoburgarna! De brukar glädja de mest inbitna köttälskare.
Ingredienser
1 burk kokta kidneybönor, á 400 g
500 g kokt matdinkel/spelt, (3 dl okokt)
1 stor gul lök
5 vitlöksklyftor
1½ tsk salt
Lite svartpeppar ur kvarn
½ tsk milt paprikapulver
½ tsk mald spiskummin
½ tsk cayennepeppar, knappt
2 medelstora ägg
Ca 1½ dl bladpersilja, grovhackad
Smör
Olja