En saftig kryddig och mycket god kaka jag fått av en arbetskamrat. Hon har mixat två olika recept som hon hittat.
Ingredienser
3 ägg
2 ½ dl strösocker
250 g rårivna rödbetor
1 dl olja
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 msk vaniljsocker
½-1 msk mald ingefära
½ tsk malda nejlikor
2 krm salt
1 krm riven muskot
Topping
200 g philadelphiaost
1 ½ dl florsocker
Finrivet skal från 1 apelsin
1 msk pressad apelsinjuice
ev strö lite ätbara blomblad över toppingen