2 grönsaksbuljongtärningar el 2 msk Bongs grönsaksfond
1 tsk salt
2 msk pressad citron eller apelsin
1 msk svartvinbärssaft
Crème fraiche
Gräslök
Instruktioner
Skala och skär rödbetor och lök i bitar. Koka upp vatten och buljongtärning i en gryta. Lägg i rödbetor och lök och koka under lock på svag värme tills rödbetorna är mjuka, 20-30 min.
Häll av och spara spadet. Finfördela rödbetor och lök i matberedare eller mixer. Blanda dem med spadet i grytan. Värm upp och smaka av med salt, citron och ev saft. Garnera med crème fraiche och klippt gräslök!
Jättegott som Mat-Tina säger, o jag menar det. 5 fina poäng o tack så mycket.