Rödbetssoppa

Tid: 1 timme

En soppa som är betydligt godare än den låter. Väl värd att prova för den som gillar rödbetor.

Ingredienser

  • 1 kg rödbetor
  • 1 stor gullök
  • 1/4 huvud vitkål
  • 2 liter vatten
  • 2 lagerblad
  • 2 grönsaksbuljongtärningar
  • 2 vitlöksklyftor
  • Salt
  • Vitpeppar efter smak
  • 2 msk smör och olja

    • Instruktioner

    1. Riv vitkål och rödbetor grovt.
    2. Tag fram en stor gryta eller kastrull. Lägg i smör och olja. Fräs grönsakerna lätt mjuka.
    3. Häll på vatten, buljongtärning, lagerblad. och lite peppar. Låt koka ca 30 minuter, tills grönsakerna är mjuka.
    4. Tag fram en stavmixer. Drag kastrullen/gtytan av plattan. Fiska upp lagerbladen och släng dessa. Lägg i vitlök. Mixa soppan slät.
    5. Smaka av med ev mer peppar och salt.

    Liknande recept

    Rysk Rödbetssoppa Borsjtj
    3
    25 min
    4
    1

    Rödbetssoppa med kokos
    4
    1

    Rödbetssoppa med topping
    20 min
    4-5

    Rödbetssoppa
    4.3
    45 min
    4
    1

    Borsjtj-rysk rödbetssoppa
    4.8
    1 h
    6
    5

    Rödbetssoppa med ädelostcreme
    5
    4
    3

    Rödbetssoppa på minuten
    4

    Rödbetssoppa
    45 min
    4

    Rysk kall rödbetssoppa - Svekoljnik
    4.5
    4
    2

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.