Denna rösti är gjord på rå potatis, vilket ger en något annorlunda smak än den på kokt potatis.
Ingredienser
8 st potatis medelstorlek
2-3 charlottenlökar
c:a 3 dl riven ost (blanda gärna i lite västerbottenost)
Salt
Peppar
Olja och ev matfett till stekningen
Instruktioner
- Riv potatisen rätt så fint.
Hacka charlottenlökarna fint.
Riv osten.
Lägg det hela i en skål.
Salta o peppra.
Rör om det hela och smaka av.
Det behövs rätt mycket salt och peppar då maträtten suger upp en hel del.
Värm upp en stekpanna och tillsätt matfett eller olja.
Lägg ned röstin när pannan är het och platta ut den till c:a 2 cm tjocklek.
Låt steka c:a 20 minuter på medelvärme och vänd efter halva tiden.
- Servera gärna med ett par skivor rökt bog och tomaterskivor
Liknande recept
Kommentarer (0)
Relaterade Artiklar
Potatis-vår viktigaste c-vitaminkälla?!
Att äta potatis är inte det första man tänker på när det gäller att...