Ett mycket gott alternativ till den vanliga röstin. Innehåller mycket goda näringsämnen.
Ingredienser
4 stora råa potatisar
2 medelstora morötter
1 gul lök
3 ägg
Salt
Peppar
margarin till stekning
Instruktioner
Skala potatisen och morötterna. Riv dem grovt på rivjärn.
Skala och hacka löken
Blanda det rivna och löken i en bunke tillsammans med äggen.
Krydda med salt och peppar.
Forma ut smeten i lagom stora platta klickar i den varma stekpannan.
Stek gyllenbrunt på båda sidorna