Rosépeppar och dill ger fin krydda till laxen.
Torkad dill tål ugnsvärmen bättre än färsk och är därför bra till mat som ska ugnsstekas.
Ingredienser
4 portionsbitar laxfilé, á ca 125 g
1 msk rapsolja
1 msk krossad rosépeppar
½ msk torkad dill
1 tsk krossad svartpeppar
½ tsk salt
Örtagårdssås
2 dl gräddfil
1 dl majonnäs
½ citron, saften
Ca 2 dl färska örter av dill, timjan, persilja och gräslök
Salt
½ tsk malen svartpeppar
Servering
Kokt potatis
Citronklyftor