Rostbiff med svartpepparsås

Dagen började kallt, ja … Hösten kommer ! Det ska bli bra om vi äta något stark .

Ingredienser

400 g rostbiff, tärnad

4 vitlöksklyftor, krossade och finhackade

2 morötter, skivade

2 msk hel svartpeppar, krossad

½ lök, hackad

3 chili, hackade

100 ml vatten

Salt

Socker

Sås

3 msk olja

3 msk söt soyasås

1 msk soyasås

1 msk sesamolja

1 msk fisksås

2 msk ostronsås

3 msk ketchup

Instruktioner

Hetta upp oljan i en kastrull på medelvärme, Tillsätt vitlök tills det luktar gott. Lägg sedan ner lök och fräs snabbt. Tillsätt såsens ingredienser och rör sedan ner rostbiff, morot och chili. Hälll i vatten. Smaka av och krydda mer om det skulle behövas (salt och socker). Strö över svartpeppar. Koka cirka 10 minuter eller tills rostbiffen blir mör. Servera med mangosallad.