Blanda mjöl, bakpulver, socker och kanel. Smält smöret och häll i mjölblandningen. Rör ihop till en smulig deg.
Tryck ut degen i en form.
Blanda grädde och saffran. Häll det i pajformen. Strö över med socker.
Grädda i nedre delen av ugnen i ca 35 min.