Ingredienser
1 litet huvud rossisallat
Några blad friséesallat
1 förp. machesallat
200-300 g shiitakesvamp
0,5-1 msk rapsolja
Örtsalt
Peppar
0,5 dl finhackad persilja
6 skivor vitt bröd
2-4 pressade vitlöksklyftor
2 msk olja eller flytande margarin
Dressing
1 äggula
1 tsk ljus, fransk senap
1 dl olja
2 msk vinäger
0,5 tsk salt
1 tsk italiensk salladskrydda
1 tsk dragon