Vispa äggvitor och strösocker till vitt hårt skum.
Vispa äggulor med strösocker fluffigt.
Vispa grädden fluffig.
Rosta mandeln i en stekpanna, låt svalna.
Vänd försiktigt ihop äggsmeten med grädden, vänd sedan ner vitorna och till sist krossade maränger.
Blanda ner 2/3 av mandeln i smeten och spar resten till garnering.
Ringla ner rumstempererad nutella så att det blir som ränder i smeten.
Fyll i valfri skål och toppa med mandelspånet. Frys i minst 3-4 timmar så att den är halvfryst.